Der Workshop richtet sich an Gastronom*innen, Caterer und Akteur*innen der Bremer Gastro-Szene. Mit den Erfahrungen aus dem vergangenen Jahr geht es um den Blick in die Zukunft: Welche neuen Konzepte sind zukunftsrelevant? Welche Trends bleiben, welche kommen? Ist “to go” auch nach Corona sinnvoll? Welche digitalen Tools unterstützen langfristig? Welche Rolle spielt die Außengastronomie? Was braucht es für einen langfristigen Neustart?

  • Datum

    21.06.2021

  • Uhrzeit

    14:00 bis 18:00 Uhr

  • Ort

    Liluba Bremen

  • Veranstalter

    Klub Dialog e.V.